An heißen Tagen kann mein Darm schon auch auf die Temperaturen reagieren – unterschiedlich.. wer kennt es? Kaum Hunger und ich werde auch wählerisch bei dem was ich esse, du etwa auch? Was bei mir dann gut funktioniert, ist aufjedenfall ein Wassermelonen-Feta-Salat. Es gibt viele verschiedene Varianten, aber meist entscheidet bei mir der Zufall, was gerade so da ist. Ich lieb´s mir ein bisschen frische Zitronenmelisse reinzuschneiden und auch Zitronensaft reinzuträufeln, ein gutes Olivenöl, Salz, Pfeffer und schon fertig. Für ein bisschen extra Ballaststoffe mag ich es noch Bulgur unterzumischen. Wäre es auch etwas für dich? Hast du auch eine Lieblingsvariante?
Warum ist das so und was steckt drin? Mein Superfood des Sommers 2026 ist die Wassermelone, weil sie zu 90 % aus Wasser besteht und reich an Vitaminen und Nährstoffen ist. Die Wassermelone ist streng genommen gar kein Obst, sondern ein Kürbisgewächs. Mir gefällt am meisten der Begriff „Fruchtgemüse“. Von außen grün wie ein Gemüse und von innen saftig rot wie eine süße Frucht, was es ja auch ist.
Die Wassermelone wirkt auch wieder antioxidativ. Solltest du dir also eine Sommergrippe anlachen, kann sie dir helfen Entzündungen zu hemmen und hydriert dich gut. Wenn du noch genug Energie hast für eine Sporteinheit deiner Wahl solltest du übrigens auch unbedingt danach zu der Kombination Wassermelone und Feta greifen, da sie dann ganz großartig dich und deine Muskeln bei der Regeneration unterstützt.
Die Wassermelone lässt sich sogar hier bei uns in Norddeutschland mit ein paar Tipps gut selber anbauen. Wusstest du das schon, oder hast du es sogar schon ausprobiert? Die meisten Wassermelonen im Supermarkt kommen aus China, Türkei, Spanien und Brasilien. Alle von ganz weit weg.. leider, das macht es finde ich um so reizvoller es zu testen. In Deutschland geht das im Freiland allerdings nur in sehr milden Gebieten, besonders gut in den Weinbaugebieten tatsächlich.
Das heißt für dich und mich: Lieber nicht im Freiland testen, das geht wohlmöglich eher schief. Wassermelonen sind sogenannte Starkzehrer, sie brauchen es warm und sonnig. Sie kommen gut auf einem tiefgelockerten nährstoffreichen Boden klar und mögen es geschützt. In der Umsetztung ist ein Gewächshaus also ideal. Bevor es soweit kommt, solltest du sie dir drinnen im Haus erstmal vorziehen. Dann kannst du die Setzlinge ab Mai/ Juni raus pflanzen und ihnen im Gewächshaus noch eine Rankhilfe gönnen. Die Ernte ist dann Ende Juli bzw. Anfang August an der Reihe. Stark! Berichte mir gerne von deinen Erfolgen oder Erfahrungen:)
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